VIPプラン

初めまして。京都府和束町にある郷土料理体験教室“和束家”でございます。

和束茶は、お茶の魚沼産コシヒカリとも称され、宇治茶の中でも特に香りのよいお茶として名高い銘茶です。そんな和束茶を使用した日本ならではの体験を、当店では貸切でお楽しみいただけます。

茶蕎麦打ち体験や茶摘み体験など、様々な茶にまつわる体験をご用意しております。

和束町は、日本の美しい村１００選に認定されるほどの自然豊かな場所で、どこまでも続く茶畑の絶景をご覧いただきながら、当店の茶体験を通して日本文化をお楽しみいただけたら幸いでございます。

VIPの皆様に特別なひとときを提供できることを心よりお待ち申し上げております。

 

6つの特徴とお約束

郷土料理体験教室和束家では、ＶＩPゲストが安心してご来店いただけるよう６つの特徴とお約束がございます。

 

 

お気軽にお問い合わせください。090-3058-0261受付時間 9:00〜21:00

 お問い合わせはこちら お気軽にお問い合わせくださ

体験概要

VIPプランでは、日本ならではの贅沢な体験をお楽しみいただけます。絶景が広がる茶園や歴史ある古民家を貸切でご利用いただけるほか、普段は体験できない貴重な体験もご用意しています。例えば、日本文化遺産に認定された「石寺の茶畑」を見ながらできる茶摘み体験などです。

当店のインストラクターは、おもてなしの心を持ち合わせたプロフェッショナルばかり。ゲストの皆様に特別なひとときをお届けするため、心をこめたサービスを提供しています。

和束町の美しい景色は、日本の美しい村100選に選ばれるほど。その景色を眺めながら、京都府宇治茶のブランド茶「和束茶」を使用した様々な体験をお楽しみいただけます。さらに、日本の郷土料理として認定された「茶蕎麦」作りの体験もおすすめです。これらの体験は、日本の文化や風土を存分に感じていただけることでしょう。

また、お土産には日本初の和束茶スパイスをご用意しています。贅沢な体験を終えても、お家で和束茶を味わうことができます。

VIPプランは、日本ならではの美しい景色、豊かな文化、そして心温まるおもてなしをお約束いたします。どうぞ特別なひとときをお過ごしください。

“送迎“

京都市内からはMKタクシー会社と契約しております。 奈良市内からは奈良近鉄タクシーと契約しております。

両社ともに安全性と快適性を重視したタクシー会社となっております。 運転技術に優れたプロが、和束家までの道中を安心してご案内いたします。

また、すべての手配は当店スタッフが行いますので、ご安心くださいませ。

“茶摘み体験“

見渡す限り茶畑が広がり抜群のロケーションが広がる京都の和束町で茶摘み体験を行います。

貸切で茶摘み体験いただく茶畑は、人工的ではなく大自然の中で育った天然の茶園を厳選してご用意しております。

さらに、日本文化遺産である石寺の茶畑もご覧いただきながら体験いただける会場となっております。

普段は一般に公開されていない茶園を、VIPゲストの方々のために特別に貸し切りいたします。

自然の息吹と歴史を感じながら、至福のひとときをお過ごしください。

摘んだ茶葉は天ぷらとして当店でお召し上がりいただけます。

“茶蕎麦打ち体験“

当店の茶蕎麦打ち体験は、贅沢なひとときを求めるVIPゲストにぴったりの特別な体験です。

年間500名以上のゲストが体験し、熟練したインストラクターが専属で指導いたします。

茶蕎麦打ちは、そば粉に和束茶を練り込むところからスタートします。

その過程で、加水作業の段階からお茶が香ってきたりと、各工程ごとに五感をくすぐる充実した体験を提供いたします。

日本の郷土料理に選ばれた「茶蕎麦」を実際に作って味わうことができ、日本の文化を心ゆくまで体感していただける特別なひとときとなるでしょう。

日本の文化を心ゆくまで体感していただける特別な体験を、ぜひお楽しみください。

“和束茶飲み比べ“

和束茶は、京都を代表する宇治茶の中でも特に香りの高い銘茶として知られています。当店では、和束茶の贅沢な世界をご堪能いただくため、特別に厳選した和束茶の飲み比べセットをご用意しております。

この飲み比べセットには、まず爽やかな香りと、スッキリとした渋みが特徴の煎茶を３種類ご用意しております。それぞれの煎茶には独特の風味と深い味わいがありますので、お好みの一杯を見つけていただけることでしょう。

さらに、煎茶を焙じることで香ばしさが加わるほうじ茶や、玄米茶、かぶせ茶、碾茶など、和束茶の多彩な表情をご堪能いただけます。

和束茶の美味しさや奥深さをお楽しみいただき、贅沢なひとときをお過ごしくださいませ。

“茶蕎麦・茶葉天ぷら実食“

ご自身でそば粉の状態から作り上げた茶蕎麦は、格別の味わいをお楽しみいただけます。

そして、摘みたての新鮮な茶葉を天ぷらで食べるのも、最高の贅沢体験です。

希望されるゲストには、当店でご提供している和束茶蕎麦もお召し上がりいただけます。

茶蕎麦の香りと風味、新鮮な茶葉のほろ苦さが絶妙に調和した一皿を、ぜひ贅沢にご賞味ください。

“茶臼体験“

当店では、高級碾茶の和束茶をご用意しております。

この特別なお茶を、専用の茶臼で実際に挽いていただき、抹茶をご自身でお作りいただける贅沢な体験をご用意しております。

茶臼から広がる豊かな香りと、手作りの抹茶の濃厚な味わいを、心ゆくまでお楽しみください。

“抹茶体験“

“抹茶と茶団子の実食“

挽きたての抹茶を実際にお召し上がりいただきます。

作法はインストラクターが丁寧にお教えいたします。

日本の伝統と礼節を肌で感じることができる貴重な体験です。

一緒にお出しする菓子は、和束茶を練り込んだ茶団子を２種類ご用意いたします。抹茶と茶団子の絶妙なハーモニーをお楽しみください。

“お土産“

和束茶スパイスは、京都山城産食材に認定された日本初の商品です。和束茶の煎茶、海洋深層水の塩、ドライレモン、フライドオニオン、ガーリック、ブラックペパーを使用し、栄養豊富で無添加のお茶スパイスとして開発されました。

和束茶は、香り高く豊かなお茶で知られています。その煎茶を使用することで、上品な味わいや風味を引き出し、スパイスのベースとして茶の優しい味わいを楽しむことができます。

海洋深層水の塩は、マイルドな味わいが特徴であり、豊富なミネラルを含んでいます。この塩は、食べることでミネラルを摂取することができ、健康にも良いとされています。

さらに、ドライレモンは、自然な酸味と爽やかな香りをスパイスに加えます。ドライレモンの皮にはビタミンCが豊富に含まれており、健康にも良いとされています。

和束茶スパイスは完全無添加で、安心して食べることができます。老若男女を問わず楽しめる自然な味わいであり、料理に深みと風味を与えることができます。

​よくある質問

お客様からよくいただく質問ですのでぜひ一度お読みください。 ご不明な点がある方はお問い合わせよりお願いいたします。

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